Univerzális élelmiszeripari extruder prototípus innovatív kifejlesztése
GINOP-2.1.7-15 – Prototípus, termék-, technológia- és szolgáltatásfejlesztés

A Hex-Tech Kft., a nettó 50.990.104 Ft bekerülési értékű fejlesztéshez 60 százalékos támogatással 30.591.322 Ft uniós támogatást nyert el Gazdaságfejlesztési és Innovációs Operatív Program, Prototípus, termék-, technológia- és szolgáltatásfejlesztés című pályázati felhívás keretében.

A projekt címe: Univerzális élelmiszeripari extruder prototípus innovatív kifejlesztése, pályázati azonosítója GINOP-2.1.7-15-2016-00878.

A csongrádi telephelyű Hex-Tech Kft. fő tevékenysége takarmány- és élelmiszeripari gyártó berendezések, extruderek, gépsorok, komplett gyártó vonalak, üzemek tervezése, komplett kivitelezése, továbbá biomassza feldolgozó berendezések, komplett üzemek, valamint egyéb iparban felhasznált porok tárolására, szállítására szolgáló komplett technológiai rendszerek.

A Kft-nek új és magas minőségű termék kategóriát kell kialakítani a piaci igények miatt, ehhez új Univerzális élelmiszeripari extruder prototípus kifejlesztése szükséges.

Támogatási kérelem szakmai tartalmának összefoglaló bemutatása

A szakmai tartalom: az extrudálás gyártástechnológiai alapjait megtartva, de a jelenlegi technológiától jelentősen eltérő, új élelmiszeripari extruder kifejlesztése, amellyel a megnövekedett piaci igényeket és a később jelentkező új igényeket is ki tudjuk szolgálni. Ebben a viszonylag szűk iparág szegmensben a fejlesztés gyakorlatilag nem jöhet létre kísérletezés nélkül úgy, hogy az használható és piacképes megoldásokat eredményezzen.

A kifejlesztésre, prototípus gyártásra kerülő élelmiszeripari extruder egy sokrétűen használható ikercsigás alapgép és kiegészítő berendezés lesz, amely a következő jellemzőkkel újdonsággal, technológiai fejlesztéssel, illetve speciális jellemzőkkel bír:

• Univerzális: Sokrétűen alkalmas többfajta extrudált termékcsoport előállítására, amelyekhez eddig külön-külön (egycsigás) extruder gépek voltak szükségesek. Mindennemű alapanyaghoz és ezek keverékeihez is alkalmas, ikercsigás.
• Termékcsoportokra való átállítások/beállítások: számottevően flexibilisebb, egyszerűbb kezelhetőség, több frekvenciaváltó kísérletezéssel és termékspecifikus PLC program kifejlesztéssel.
• Termékforma: A termékcsoportokon belül, gazdaságos és szinte korlátlan termékforma kialakítási/beállítási lehetőség, és nincs szükség a költséges és időigényes csigakonfiguráció változtatásokra/cserékre.
• Alapanyag-feldolgozás: Képes azon alapanyag-változatok minőségi feldolgozására is, amelyeket az egycsigás extruderek a műszaki paraméter korlátaik miatt nem tudnak teljesíteni (pl. magas nyomás, magas hőmérséklet).
• Homogenitás: Képes teljesíteni alapanyagonként az élelmiszeripari magas szinten elvárt extrudált termékek homogenitási szintjét.
• Kémiai átalakítás: Képes teljesíteni alapanyagonként a megfelelő feltáródást, kémiai átalakítást, amely révén az élelmiszer könnyebben emészthetővé és kiváló ízhatásúvá válik.
• Felhasználás: Alkalmas a hagyományos, bio és gluténmentes élelmiszerek előállítására is.
• Töltött változat: Lehetséges a gyártmány színezett és a töltött kivitele is. A töltelékbetöltésre vonatkozóan egy flexibilis töltési technológia került kifejlesztésre.

A fentiek a következő extrudálási céltartományokban valósultak meg:

• Adagolás: max. 120 kg/óra
• Nyomás: 50 – 150 bar
• Hőmérséklet: 100 – 180 °C
• Extruder csiga átmérő: 58 mm
• Extruder cső hossza: 960 mm

A Támogatási Szerződés 2017. október 19.-én került aláírásra. 2017. október 01-én kezdődtek el a K+F+I
munkálatok. 2018. szeptember 30-án a projekt fizikailag befejeződött.